Описание

Том Ям - национальное блюдо Таиланда. Кисло-острый суп, на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами.
Буквально название супа состоит из двух тайских слов «том» и «ям». «Том» - дословно переводится как «варить» или «кипятить», а «Ям» - тайский острый салат.
Таким образом, в Таиланде «том-ям» означает общее название горячих кисло-острых супов. Для более точного названия в конце добавляется вид мяса или бульона:
«Том-ям-кай» — том-ям с курицей,
«том-ям-тхале» — том-ям с морепродуктами,
«том-ям-кай-нам-кхон» — том-ям с курицей на кокосовом молоке и так далее.
В жарком климате хочется чего-нибудь прохладного и освежающего. Тем удивительнее, что самое популярное блюдо в Таиланде — пряный суп том ям. И подают его обжигающим, часто в специальных самоварах, чтобы не успел остыть

Том Ям с креветками
Важно знать!

Очень острый! Если даже любите супер спайси, просите нот спайси! Ведь вам по умолчанию подадут его острым.

Том Ям с курицей
Обновление: 06.04.2019
Заметили ошибку?

 

Оставить отзыв

Ваш отзыв упешно отправлен. Он скоро появится на сайте.