Внешний вид

Большие плоды папайи напоминают форму груши. Снаружи – плотная желто-зелено-оранжевая кожура, а внутри – оранжево-розовая мякоть. В самой середине фрукта располагается большое количество черных семечек. Их можно употреблять, правда, они слегка острые. Вкус самой папайи напоминает дыню и персики одновременно.

Как выбрать и правильно есть

Цвет спелого плода должен быть равномерным, желтого оттенка. На папайе не должны присутствовать какие-либо пятна, черные вкрапления. Спелый фрукт на ощупь должен быть слегка мягким (тогда он будет сладким и свежим). Для употребления папайи необходимо просто разрезать её, очистить от косточек (как дыню) и нарезать мякоть дольками.

Хранение

Не рекомендуется хранить фрукт в холодильнике более 7 дней. В комнатных условиях плоды необходимо хранить в максимально холодном, темном месте и не более 3-х дней. Также, замораживать папайю нельзя, так как она теряет свои витамины и вкусовые свойства.

Полезные свойства

Папайя относится к низкокалорийным продуктам, она имеет способность расщеплять белки. Фрукт активизирует обмен веществ в эпидермисе. Семена папайи используют для лечения болезней почек, а еще они имеют антибактериальное действие. Сок плодов может вылечить герпес. Также он улучшит состояние при заболеваниях позвоночника, поскольку фермент в составе сока улучшает регенерацию соединительной ткани, а она соединяет межпозвоночные диски.

Вред и противопоказания

Вред папайя поможет принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Также, не стоит есть неспелые плоды, так как их сок содержит ядовитые вещества.

Обновление: 03.02.2019
Заметили ошибку?

 

Оставить отзыв

Ваш отзыв упешно отправлен. Он скоро появится на сайте.