Внешний вид

Круглые плоды в диаметре от 3,5 см до 7,5 см. Толстая кожура фиолетово-бордового цвета. Под ней находится сладкая мякоть, которая разделена на 4-8 долек белого цвета. Вкус сравнивают с виноградом, клубникой и персиком.

Как выбрать и правильно есть

У спелых, недавно собранных мангостинов чашелистики в основании плодоножки крупные, зеленые. Внешняя поверхность фрукта цвета баклажана, она должна иметь глянцевый блеск, без вмятин и трещин. Также на плоде не должно быть желтых пятен, так как долька мякоти под этими пятнами будет испорченной.

Оптимально зрелый мангостин должен немного пружинить при надавливании, как теннисный мяч. Фрукты с твердой кожурой покупать не стоит, так как они перезрели и будут иметь невкусную мякоть. Вкусный спелый мангостин имеет внутри сочные упругие белые дольки мякоти. Если она практически прозрачная и желеобразная, либо с тёмными вкраплениями и неоднородностями, то такой фрукт лучше не есть.

Хранение

Спелые мангостины хранятся в холодильнике не более 7 - 10 дней. После удаления кожуры и извлечения косточек, мякоть фрукта можно заморозить. В таком виде он может храниться до одного года. Фрукт сохранит вкус, но немного потеряет полезные вещества.

Полезные свойства

Мангостин укрепляет иммунитет и поддерживает его и микробиологический баланс, а также улучшает работу мозга. В кожуре фрукта содержится большое количество танинов, которые заживляют прыщи и раны на коже. Мангостин предотвращает и помогает в лечении многих заболеваний (артрит, рак, остеопороз, гипертония, атеросклероз, камни в почках, катаракты). Фрукт имеет способность повышать содержание антиоксидантов в организме и тем самым укреплять здоровье в целом.

Вред и противопоказания

Вред мангостин принесет только людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Других противопоказаний к употреблению фрукта не обнаружено.

Обновление: 03.02.2019
Заметили ошибку?

 

Оставить отзыв

Ваш отзыв упешно отправлен. Он скоро появится на сайте.