Внешний вид

Плоды дуриана имеют твердую скорлупу коричнево-зеленого цвета. Сверху фрукт покрыт шипами. Внутри - нежная желтая мякоть, у которой невероятный вкус, похожий на заварной крем и смесь тропических фруктов.

Главной отличительной чертой дуриана является его ужасный запах, который многие сравнивают со смесью тухлого лука, скипидара и сыра. Фрукт запрещают носить с собой или же использовать в закрытых помещениях. Употреблять его можно только на свежем воздухе.

Как выбрать и правильно есть

Не покупайте дурианы, которые уже раскрыты, они перезрели. Встряхнув плод, вы должны услышать слабое движение семян, в то же время фрукт должен быть достаточно легким. Если услышите свободное движение семян, то значит с мякотью в таком фрукте явные проблемы. Если нет движения, а дуриан очень тяжёлый для своего размера, то его мякоть незрелая.

Запах должен быть слабый горьковато-сладкий. Если запах очень сильный, то фрукт перезрел, если он вовсе отсутствует – не дозрел. Съедобна у дуриана только мякоть. Для того, чтобы её съесть, раскройте дуриан, сделав надрез ножом.

Полезные свойства

Дуриан среди всех экзотических плодов выделяется содержанием серы, которая действует, как оздоравливающее средство. Плоды имеют способность уменьшить количество сахара в крови, а еще они выводят токсины из организма. В составе дуриана есть калий, который нужен для нормальной деятельности сердечной мышцы и сосудов. Неприятный запах у фрукта из-за наличия индола – вещества, которое придает плодам бактерицидное свойство. Дуриан предотвращает возникновение анемии, способствует кроветворению, положительно сказывается на состоянии кожи.

Вред и противопоказания

Вред дуриан может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Не стоит употреблять фрукт беременным и кормящим грудью женщинам, а также болеющим гипертонией. А еще, сочетание дуриана с алкоголем может вызвать сильное отравление.

Обновление: 03.02.2019
Заметили ошибку?

 

Оставить отзыв

Ваш отзыв упешно отправлен. Он скоро появится на сайте.