Внешний вид

Личи еще называют «китайская слива». Фрукт, который имеет овальную форму, покрыт пупырчатой кожурой красного цвета. Под ней находится желеобразная мякоть белого или кремового цвета. В центре - большое коричневое семя. Мякоть обладает кисло-сладким вкусом. Вес плодов около 20 г, а диаметр около 3-х см.

Как выбрать и правильно есть

Самые сладкие, вкусные и полезные личи ярко-красного цвета и более-менее равномерного окраса. Если на кожуре есть коричневые или бордовые пятна, либо она полностью потемнела, то это говорит о том, что фрукт переспел и начал бродить. Ещё опаснее - незрелые личи. Не покупайте плоды с зеленоватым «бочком», они могут вызвать расстройство желудка. Если запах личи имеет неприятный «химический» оттенок, то скорее всего, была нарушена технология выращивания и хранения.

Повреждения на кожице: царапины, вмятины, трещины ускорят загнивание плода. Черные точки снаружи говорят о том, что внутри фрукт червивый. При нажатии на кожицу личи - видимых следов на ней не должно оставаться. Если фрукт потрясти, можно услышать, как внутри перемещается косточка (не всегда). Чистить личи очень просто: руками снимите кожицу (как скорлупу вареного яйца) и удалите косточку.

Хранение

В темном, прохладном месте личи проживет 2 – 3 дня без холодильника. Чтобы увеличить срок хранения, необходимо поместить плоды без пакета в отсек для овощей и фруктов. При температуре около 7ºС личи пролежат около 2 недель.

Полезные свойства

Этот фрукт нормализирует работу ЖКТ, обмена веществ и утоляет жажду. Также, в составе личи есть большое количество клетчатки, которая благоприятно сказывается на работе кишечника. В качестве профилактики плоды употребляют для улучшения работы почек, легких и печени. Кроме того, личи имеет способность выводить из организма «плохой» холестерин.

Вред и противопоказания

Вред личи может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Кроме этого, стоит контролировать количество съеденных плодов, так как в большом количестве они могут спровоцировать появление аллергических реакций.

Обновление: 03.02.2019
Заметили ошибку?

 

Оставить отзыв

Ваш отзыв упешно отправлен. Он скоро появится на сайте.